Les Bonbons Kubli 

L'histoire de Kubli

1973 - Morangis

La maison KUBLI restera dans la capitale jusqu’en 1973, puis s’installe au sud de Paris, à Morangis (en Essonne).

Pendant quatre générations, la famille KUBLI perpétue la tradition du bonbon de sucre cuit :

- Par la sélection rigoureuse des matières premières.

- Par le respect de la mise en œuvre des spécialités, notamment des pralinés fabriqués à l’ancienne.

2009 - L'histoire continue, passionnément!

C’est en 2009 que Gilles DUAULT reprend le flambeau avec passion et une ferme volonté de pérenniser  

le savoir-faire KUBLI en France et à l’étranger.
Aujourd’hui les bonbons KUBLI sont vendus dans plus de 15 pays à travers le monde.

Merci  pour toutes vos explications et votre passion 

   

Tenues correctes exigées 

 

L' atelier

Nous travaillons encore le sucre cuit de façon artisanale 

regardez la vidéo ci dessous  

https://youtu.be/CJwCgyYHuAE

Vous pouvez nous rendre visite à notre boutique à Morangis qui est ouverte:

Le Mercredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30 et le Vendredi de 13h30 à 16h30

17 rue Gustave Eiffel, 91420 Morangis

  

 

  

 

 

 

Refroidissement avant façonnage 

  

 

 

  

 

Fruits à coque  

Moules 

Atelier emballage 

La boutique 

Merci à la direction Kubli  pour la liberté de faire sans entraves 

Déjeuner le Bistronomic 

Maison de Jeanne et Léon Blum 

La maison est une ancienne  ferme  du XVII siècle,   située au 4 de la rue Léon-Blum, sur le plateau des Metz (d'où son nom de Clos des Metz) à Jouy-en-Josas que Jeanne Blum, cousine de Léon Blum avait achetée en 1938. L'ancien président du Conseil du Front populaire  y passa les dernières années de sa vie, en compagnie de Jeanne qui s'était rapprochée de lui après la mort de sa deuxième épouse, l'avait suivi en 1943 et épousé au camp de concentration nazi de Buchenwald.

Visite avec notre sympathique petite guide Elisa  ,regardez cette vidéo ci dessous 

https://youtu.be/QQA9PJpytTc

Plaque dans le jardin du « Clos des Metz » où sont enterrées les cendres de Jeanne Blum.

Jeanne née Lévylier en 1899 ,jeanne dite Jeanot est une femme de caractère ,libre et d'une grande intelligence .Elle rencontre Léon Blum pour la première fois alors qu'elle n'avait que 16 ans et en tombe follement amoureuse malgré leurs 27 ans d'écart .Elle épouse à 20 ans le grand avocat Henry Torrès avec qui elle aura deux fils Jean et Georges .Quelques années plus tard elle ose demander le divorce .Elle se remarie à Henri Reichenbach, homme d'affaire un des fondateur de des magasins prisunic , c'est avec lui qu'elle achète la maison .En 1940 elle refuse de suivre son mari aux USA et décide de soutenir Leon Blum en prison . Après le suicide de son mari ,elle épousera Leon Blum à Buchenwald en 1943. Perdant la vue et dévastée par la mort de son deuxième fils quelques mois plus tôt ,Jeanne se donne la mort en 1982 et lègue la maison à la ville de Jouy en Josas .La maison devient  "Monuments historiques "et "Maison illustre "

Jeanne Blum se donne la mort en 1982, 32 ans après le décès de Léon Blum

La salle à manger 

Pièce intimiste ,sobre comme le reste de la maison ,réservée à la famille 

Cuisine 

Salon 

Bibliothèque reconstituée 

Chambre de Jeanne 

Une touche féminine 

Chambre de léon 

Léon Blum (1872-1950)

Léon Blum est né le 9 avril 1872 à Paris, d’une famille juive d’origine alsacienne, composée de cinq enfants.

La première partie de sa vie est consacrée à l’écriture. Il publie des critiques littéraires et dramatiques, très suivies, pour la presse d’avant-garde parallèlement à sa profession de juriste au Conseil d’Etat.

C’est à partir de l’Affaire Dreyfus et de sa rencontre déterminante avec Jean Jaurès, qu’il entre en politique. En 1905, il adhère à la Section française de l’Internationale Ouvrière (SFIO) et devient responsable de la rubrique littéraire du journal l’Humanité. 

En aout 1914, il devient chef de cabinet du ministre socialiste des Travaux publics, Marcel Sembat, après avoir été réformé pour cause de myopie.

Elu député de la Seine en 1919, il participe au Congrès de Tours et choisit de rester membre de la SFIO contre la majorité communiste.

Partisan d’un socialisme réformiste et humaniste, Léon Blum croit davantage à une transformation progressive de la société qu’à une rupture révolutionnaire. Dans les années 1930, marquées par la montée du fascisme en Europe, il s’engage résolument dans une stratégie d’alliance avec les communistes et les radicaux, pour former un large « Front populaire ».

Les élections législatives du printemps 1936 marquent la victoire du Front Populaire. Léon Blum devient alors Président du Conseil. Un immense espoir nait au sein de la classe ouvrière et un vaste mouvement de grèves, dites « joyeuses », éclate alors dans le pays. Léon Blum entreprend de vastes réformes économiques et sociales : semaine de 40 heures, congés payés (deux semaines), accords collectifs… Mais les attaques contre le Front populaire sont nombreuses, la crise économique sévit toujours et le contexte politique international se durcit avec l’approche de la guerre. Léon Blum est contraint de démissionner en juin 1937.

Victime toute sa vie d’antisémitisme, il est arrêté en septembre 1940 sur ordre de Vichy et emprisonné. Déporté au camp de Buchenwald en 1943, il retrouve la liberté en 1945 et s’installe avec sa femme, Jeanne, à Jouy-en-Josas. Actif jusqu’à la fin de sa vie, il dirige notamment le dernier gouvernement provisoire de décembre 1946 à janvier 1947, il décède d’un infarctus le 30 mars 1950 dans sa maison de Jouy-en-Josas.

Merci à la maison Jeanne et Leon Blum pour la liberté de faire sans entraves 

REF : Kubli entreprise

Maison Léon Blum 

photographie Françoise J 

IDD 

Prochaine sortie le 5 Avril 2024  Château de Farcheville ,Musée Volant de Salis